Espaço temático concentrará gastronomia regional, vinhos de altitude, música ao vivo e ambientes imersivos durante programação no Parque de Exposições Conta Dinheiro
O Pavilhão Sabores da Serra será um dos espaços gastronômicos da 36ª Festa Nacional do Pinhão a partir do dia 29 de maio, no Parque de Exposições Conta Dinheiro. Com proposta inédita nesta edição, o ambiente reunirá gastronomia regional, cervejarias artesanais, vinhos de altitude, produtos típicos da Serra Catarinense, música ao vivo e uma ambientação temática voltada à convivência do público.
A estrutura é resultado de uma parceria entre a Prefeitura de Lages, a Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL) e a Associação Empresarial de Lages (Acil), responsáveis pela organização da operação gastronômica do espaço.
Festival concentra restaurantes da região
No centro do Pavilhão estará o Festival Sabores da Serra, reunindo 14 restaurantes da região com pratos desenvolvidos especialmente para o evento. Cada estabelecimento preparou receitas utilizando ao menos um ingrediente típico serrano, como, pinhão, queijo serrano e outros produtos regionais.
Participam do Festival os restaurantes: Casa de Vó, J&P Pizza Cone e Lanches, Trigalle Pizzaria e Restaurante, American Place, Tutis BBQ, Julia Lanches e Açaí, Espetinhos Curitiba, Restaurante Vitorino Lages, Do Sul Gastronomia, Zamban Grill, Frog’s, Bistrô, Cacau Show e Restaurante Cansian Zamban.
Cervejarias artesanais e vinhos de altitude
O espaço também contará com oito cervejarias artesanais da Serra Catarinense: Eiswasser, GuedBeer, OG Mill 88, Serra Forte, União Serrana, Serena, Traçado e Urupema.
Outro destaque será o espaço dedicado aos Vinhos de Altitude de Santa Catarina, reunindo 28 vinícolas associadas ao Vinhos de Altitude SC, das cidades São Joaquim, Campo Belo do Sul, Videira, Urupema e Rancho Queimado. O público poderá degustar rótulos produzidos na Serra Catarinense, reconhecida nacionalmente pela produção de vinhos de altitude.
Produtores da área da Associação dos Municípios da Região Serrana (Amures) também estarão presentes comercializando itens típicos serranos, como, queijos artesanais, salames, pinhão e outros produtos regionais.
Música e ambiente temático
Com palco próprio e programação musical diária, o Pavilhão Sabores da Serra foi planejado para receber famílias e grupos de amigos em um ambiente direcionado à gastronomia regional e à convivência. “A 36ª Festa Nacional do Pinhão já está chegando e o Pavilhão Sabores da Serra foi preparado para receber lageanos e visitantes em um espaço pensado para apresentar os sabores, os produtos e os empreendedores da nossa região. Será mais um ambiente especial dentro da programação da nossa Festa”, convida a prefeita Carmen Zanotto.
Horários de funcionamento
O Pavilhão Sabores da Serra funcionará das 17h às 2h nos dias 29 de maio e 1º, 2, 3 e 5 de junho, e das 11h às 2h nos dias 30 e 31 de maio e 4, 6 e 7 de junho.